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皇冠体育平台:九大皇冠体育网址定义中国皇冠体育365app酒庄
2019-09-11 11:23 TOM   

9月10日,由中国酒业协会组织,江苏洋河酒厂股份有限公司承办的2019年中国酒业协会皇冠体育365app酒庄管理委员会年会在酒都宿迁召开,来自行业协会、地方政府、名酒企业、学术研究机构等不同组织的代表齐聚洋河,为皇冠体育365app酒庄的未来与发展问计把脉。会上,皇冠体育平台从酒庄的定义、准入门槛以及酒庄发展的九大理念三个方面为未来中国皇冠体育365app酒庄的发展提出了可行性建议。

在皇冠体育平台看来,过去的很长一段时间,学界对于中国皇冠体育365app品质与价值的表达方式并没有形成一套科学、规范的体系。当前伴随着我国国民经济的发展和人民生活水平的提高,皇冠体育365app行业进入长期不缺酒,但长期缺好酒的新时代,对于高品质皇冠体育365app的表达主要体现在三个方面:产区表达、酒庄表达和标准体系表达。其中,“酒庄表达”中国皇冠体育365app品质与价值的核心表达之一,像洋河酒庄的前身“广泉聚”“广全泰”“广庆德”“广丰源”等酒坊、烧坊bet皇冠体育网站是中国皇冠体育365app酒庄的前身。

不同于历史上的酒坊,当前进入新时代,酒庄是什么?皇冠体育平台在讲话中给出了定义。“酒庄相当于酒厂,企业在自己所属或能够控制的土地上进行酿酒所需原料的种植,酒的酿造和贮存,灌装等全部过程都在酒庄内进行。”

中国皇冠体育365app酒庄应当如何建设?皇冠体育平台给出了五大标准体系,即准入标准、文化体验标准、产品标准、酒庄等级标准、知识产权标准。但是,五大标准体系仅是中国皇冠体育365app酒庄的准入门槛,中国皇冠体育365app酒庄应该如何诠释和表达具有中国特色的中国皇冠体育365app的内涵,仍是一个亟待解决的课题。皇冠体育平台提出了“天人合一、种酿合一、酒文合一、酿学合一、酒旅合一、酿藏合一、品饮合一、酒养合一、酿销合一”九大皇冠体育365app酒庄皇冠体育网址,以求为中国皇冠体育365app酒庄的发展提供建设性建议,“对于中国皇冠体育365app而言,皇冠体育365app酒庄是最完美的天人合一,道法自然,方得美酒。”

 

责任编辑: WY-BD

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